MasterChef Türkiye’nin sevilen jüri üyelerinden biri olan Somer Sivrioğlu, sadece ekranlarda değil, gastronomi dünyasında da adından sıkça söz ettiren bir isim. Şefin, hem Avustralya hem de İstanbul’da açtığı restoranlarıyla Türk mutfağını dünyaya tanıttığı biliniyor. Ancak Somer Şef’in kaç restoranı olduğu, menü fiyatlarının ne kadar olduğu ve hangi ülkelerde faaliyet gösterdiği gibi sorular birçok kişi tarafından merak ediliyor. İşte Somer Sivrioğlu'nun restoranlarına dair detaylı bilgi…
Somer Sivrioğlu’nun Kaç Tane Restoranı Var?
Somer Şef, Avustralya ve Türkiye’de restoranlar açarak kariyerine uluslararası bir boyut kazandırdı. Şu anda iki ana restoranla faaliyet gösteriyor:
- Efendy Restaurant – Sydney, Avustralya
- Anason Meze Bar – Sydney, Avustralya
- Efendy İstanbul – Etiler, İstanbul
Avustralya’da yer alan Efendy ve Anason adlı restoranları ile modern Türk mutfağını temsil ediyor. Avustralya’daki başarılarının ardından, İstanbul’daki Efendy şubesini Etiler bölgesinde açarak Türk misafirleri için de kaliteli bir gastronomik deneyim sunmaya başladı.
Restoranların Konseptleri ve Menüsü
Efendy Sydney ve İstanbul
Efendy, modern Türk mutfağını Avustralya ve Türkiye’de temsil eden bir restoran. Menüde geleneksel lezzetlerin modern yorumları yer alıyor. Özellikle Türk kahvaltısı, kebap çeşitleri ve mezeler ile ünlü olan Efendy, hem Avustralya’da yaşayan Türkler hem de yabancı turistler arasında popüler.
Anason Meze Bar (Sydney)
Anason, deniz kıyısındaki konumu ile mezeleri ve deniz ürünleri ile öne çıkıyor. Konsept, bir meyhane havasını yansıtmakla birlikte, Avustralya’nın yemek kültürü ile harmanlanmış bir menü sunuyor. Türk mezeleri ve rakı kültürü, Anason’da sofistike bir şekilde sunuluyor.
Menü Fiyatları Ne Kadar?
Somer Sivrioğlu, restoranlarının lüks segmentte olmadığını ve fiyatları makul seviyede tutmaya özen gösterdiklerini belirtiyor. Ancak, kullanılan malzemelerin kalitesi ve sunulan deneyim göz önüne alındığında fiyatlar biraz yüksek olabilir.
Efendy Restoran (İstanbul ve Sydney):
Kişi başı ortalama 1500 – 3000 TL arasında değişen bir hesap beklenebilir. Bu tutar, alkollü içeceklerin ve birkaç mezenin dahil olduğu bir yemek deneyimini kapsar.
Anason Meze Bar (Sydney):
Burada da menüdeki mezelerden tatmak isteyen bir müşteri için kişi başı ortalama 100-150 Avustralya doları (yaklaşık 1800-2500 TL) arasında bir hesap çıkabilir.
Menüde Pekin ördeği, ahtapotlu salata, kaburga kebabı gibi özgün lezzetler yer alıyor. Restoranlarda kullanılan malzemelerin büyük çoğunluğu Türkiye’den temin ediliyor.
Somer Şef’in Restoranları Hangi Ülkelerde?
Somer Sivrioğlu’nun restoranları şu anda iki farklı ülkede faaliyet gösteriyor:
- Avustralya: Sydney’deki Efendy ve Anason restoranlarıyla Türk mutfağını temsil ediyor.
- Türkiye: İstanbul’un Etiler semtinde yer alan Efendy şubesi ile Türk müşterilerine hizmet veriyor.
Avustralya’da yıllar içinde kazandığı başarılarla MasterChef Avustralya’da da misafir jüri üyesi olarak boy gösteren Somer Şef, Türk mutfağını dünya çapında tanıtmayı amaçlıyor.
Somer Şef’in Kariyeri ve Başarıları
Somer Sivrioğlu, 1971 yılında İstanbul’da doğdu. Bilkent Üniversitesi Turizm ve Otelcilik Bölümü mezunu olan Sivrioğlu, yüksek lisans eğitimi için Avustralya’ya gitmeye karar verdi. Şeflik kariyerine burada başlayan Sivrioğlu, 2007 yılında Efendy Restaurant’ı açarak Avustralya’da büyük bir başarı yakaladı. 2016 yılında ise Anason Meze Bar’ı kurdu. 2018’den itibaren MasterChef Türkiye programının jüri üyesi olarak ekranlarda yer almaya başladı.
Şefin, aynı zamanda “Anadolu – Türk Mutfağında Bir Macera” adlı bir kitabı bulunuyor. Türk mutfağının zengin lezzetlerini dünyaya tanıtmayı amaçlayan Sivrioğlu, kariyerine yeni projeler eklemeye devam ediyor.
Somer Şef’in Restoranlarının Özellikleri
- Konsept: Modern Türk mutfağı
- Yemekler: Meze çeşitleri, kaburga kebabı, deniz ürünleri, Türk kahvaltısı
- Mekanlar: Şık ve samimi bir atmosfer
- Rezervasyon: Restoranlarda yoğunluk nedeniyle önceden rezervasyon yapılması tavsiye edilir.
Somer Şef’in restoranları, sundukları gastronomik deneyimle hem yerli hem de yabancı misafirlerden tam not alıyor. Kaliteli hizmet, otantik lezzetler ve şık dekorasyon, restoranların öne çıkan özellikleri arasında yer alıyor.
Sık Sorulan Sorular
Somer Şef’in Kaç Tane Restoranı Var?
Somer Şef’in şu anda üç restoranı bulunuyor. İki tanesi Avustralya’da (Efendy ve Anason) bir tanesi ise İstanbul Etiler’de yer alıyor.
Restoranlarında Kişi Başı Fiyatlar Ne Kadar?
Kişi başı fiyatlar ortalama olarak 2000 – 3000 TL arasında değişiyor. Menüde alkollü içecekler ve mezelerin yer alması fiyatların artmasına neden olabilir.
Hangi Ülkelerde Restoranları Bulunuyor?
Somer Sivrioğlu’nun restoranları Avustralya’nın Sydney şehrinde ve Türkiye’nin İstanbul şehrinde bulunuyor.
Somer Sivrioğlu Restoranlarına Rezervasyon Gerekir mi?
Evet, özellikle yoğun zamanlarda restoranlarda yer bulabilmek için önceden rezervasyon yapılması tavsiye edilir.
Somer Şef’in İmza Yemekleri Nelerdir?
Pekin ördeği, kaburga kebabı, ahtapotlu salata ve meze çeşitleri Somer Şef’in öne çıkan imza yemekleridir.
