Aydın Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (AYESOB) Başkanı Muhammet Ali Künkcü, artan girdi maliyetlerinin ardından simide zorunlu olarak zam yaptıklarını açıkladı. Uzun süredir 10 TL'den satılan 90 gramlık simit, yapılan %25'lik zamla birlikte 12,5 TL'den satışa sunulacak.
"Esnaf için zorunluydu"
AYESOB Başkanı Künkcü, zam kararının esnafın sürdürülebilirliği için zorunlu bir adım olduğunu vurguladı. Künkcü yaptığı açıklamada, özellikle fırıncı esnafının artan maliyetler nedeniyle zor bir süreçten geçtiğini belirtti. “Son dönemde un ve susam fiyatlarında ani yükselişler yaşandı, ayrıca enerji maliyetlerindeki artış da esnafımızı zor durumda bıraktı. Bu koşullarda esnafımızın kaliteli ürün sunma isteğiyle işletmelerini sürdürebilme kaygısı arasında kaldığını gördük,” dedi.
Simidin fiyatı neden arttı?
Son dönemde Türkiye genelinde birçok şehirde olduğu gibi Aydın'da da girdi maliyetlerinde ciddi bir artış yaşandı. Künkcü'nün belirttiğine göre, özellikle un ve susam fiyatlarındaki yükseliş, fırıncıların üretim maliyetlerini önemli ölçüde artırdı. Enerji maliyetlerinin de bu duruma eklenmesi, fırıncıları kaçınılmaz olarak zam yapmaya yöneltti.
Esnafın talepleri dikkate alındı
Fırıncıların taleplerini değerlendiren AYESOB, yapılan istişareler sonucunda 90 gramlık simidin 12,5 TL'ye satılmasının uygun olacağını kararlaştırdı. Künkcü, “Bu karar, esnafımızın ayakta kalabilmesi için zorunlu bir adımdı” ifadelerini kullandı.
Aydın’da simit fiyatları ne kadar olacak?
Artış öncesinde 10 TL olan 90 gramlık simidin yeni fiyatı, zamla birlikte 12,5 TL olarak belirlendi. Simit fiyatındaki bu artış, özellikle sabah kahvaltılarında sıklıkla tercih edilen bu ürünün alım gücüne nasıl yansıyacağı merak konusu.
Fırıncılar zor durumda
Künkcü, yaptığı açıklamada fırıncıların uzun süredir artan maliyetlerle mücadele ettiğini belirterek, “Son dönemde girdi maliyetlerinde önemli bir artış yaşandı. Özellikle un ve susam fiyatlarındaki ani yükselişler ve enerji maliyetlerindeki artış nedeniyle zor durumda kalan fırıncılar, işletmelerini sürdürebilmek için zam yapmaya mecbur kaldı.” dedi.
Simitte zam kararı tartışılıyor
Zam kararının ardından Aydın’da simit fiyatlarının diğer illerle kıyaslandığında hangi seviyede olacağı tartışılıyor. Bölgedeki diğer fırıncılar da bu artışın kaçınılmaz olduğunu savunuyor.
